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ESTADO DE LAS NUEVAS VERSIONES DE GLOBALG.A.P., BRC E IFS.
Los estandares GLOBALG.A.P., BRC e IFS se han revisado y ya hay nuevas versiones.
En el último año y medio aproximadamente se han estado revisando los estándares GLOBALG.A.P., Norma Mundial de Seguridad Alimentaria (conocida como BRC) e International Food Standard (IFS).
El proceso de revisión y publicación de las nuevas versiones de GLOBALG.A.P. y BRC finalizó en marzo y julio de 2011, respectivamente, estando ya publicadas las nuevas versiones y en transición con las anteriores.
Respecto a GLOBALG.A.P., la nueva versión es la 4, válida desde marzo de 2011 y obligatoria a partir de enero de 2012. Hasta el 31 de diciembre de 2011 podrán emitirse certificados de la versión 3, por tanto, en este momento los productores certificados o los que se certifiquen por primera vez pueden elegir la versión para ello. Todos los documentos de ambas versiones están disponibles en la web oficial de GLOBALG.A.P. (www.globalgap.org) en español.
En cuanto a BRC, la nueva versión es la 6 que entrará en vigor en enero de 2012 pudiendo seguir utilizándose la versión 5 para auditorÃas hasta enero de 2012.
Para más información se puede consultar el enlace siguiente:
http://www.brcglobalstandards.com/standards/food/
La versión 6 en español todavÃa no está disponible.
Finalmente, la versión 5 de IFS que comenzó a revisarse a finales de 2010 tuvo, a finales de junio de 2011, la primera versión de IFS FOOD versión 6.
Alguno de los cambios más importantes en la IFS Food versión 6 son:
• El sistema de evaluación se ha modificado ligeramente.
• Para ser conforme con GFSI Guidance Document versión 6, se han incluido nuevos requisitos en la protección de la cadena alimentaria (food defense).
• Los auditores IFS tendrán que cualificarse por sectores de productos y tecnológicos.
Más información en el siguiente enlace: http://www.ifs-certification.com/index.php
El objetivo de IFS es publicar IFS Food versión 6 a principios del año 2012, para una aplicación obligatoria 6 meses más tarde.
IMREA Calidad realizará en el mes de noviembre una sesión informativa para tratar estas nuevas versiones. Pueden solicitar información mediante el formulario de contacto de www.imrea.es o a través de OS Comarcal.
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12/10/2011 - PUBLICADO POR LA EMPRESA o información de: IMREA Calidad
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