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UNIDAD DIDÁCTICA 1. Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de masas. #### 1.1. Maq...
Duración: 80h
Semipresencial
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de helados y semifríos.####1.1....
Duración: 80h
Semipresencial
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de cremas y rellenos. ####1.1. Ma...
Duración: 80h
Semipresencial
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Manejo de maquinaria, equipos y utensilios básicos para la elaboración de chocolates. ####1.1. Maquinari...
Duración: 50h
Semipresencial
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la ejecución de operaciones de acabado y presentaci&...
Duración: 50h
Semipresencial
1. Supervisión y desarrollo de los procesos de Mise en Place, servicio y postservicio en el bar y restaurante.####1.1 Control de las Instalacio...
Duración: 60h
Semipresencial