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Normas de protocolo en restauración
Curso ofrecido por Open Space Comarcal: OS Comarcal Teléfonos: 962 663 487 / 676 994 644
1. Protocolo y tratamientos de personas
####1.1- El concepto de protocolo:
####1.1.1â–« Origen.
####1.1.2â–« Clases.
####1.1.3â–« Utilidad.
####1.1.4â–« Usos sociales.
####1.2- Normativas de carácter nacional, internacional y autonómico en restauración.
####1.3- El tratamiento de las personas:
####1.3.1â–« Precedencias y tratamientos de autoridades.
####1.3.2â–« Títulos nobiliarios y órdenes de mérito.
####1.3.3â–« Colocación de participantes en presidencias y actos.
####1.4- Normativa vigente de himnos, banderas y escudos.
####1.5- Ordenación y uso de banderas en actos organizados en salones.
####1.6- Ordenación y uso de banderas en fachadas de edificios o tras presidencias.
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2. Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración
####2.1- La importancia de la indumentaria para cada acto.
####2.2- Confección y uso de tarjetas de visita e invitaciones.
####2.3- Normas de cortesía: presentaciones y saludos.
####2.4- El uso de las flores en los diferentes actos.
####2.5- Formas de mesa y organización de presidencias.
####2.6- Metodología habitual de ubicación de comensales.
####2.7- Reglas básicas de una comida.
####2.8- Planos de mesa y meseros.
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3. Protocolo en la organización de eventos
####3.1- Aperitivos, cócteles y recepciones.
####3.2- Discursos y brindis.
####3.3- Banquetes. Colocación de mesas y organización de presidencias.
####3.4- Ruedas de prensa, comunicados de prensa y tour de table.
####3.5- Negociaciones.
####3.6- Firmas de acuerdos.
####3.7- Convenciones.
####3.8- Confección de cartas y menús.
####3.9- Encoche y desencoche de personalidades.
Requisitos
EMPRESAS 100% BONIFICABLE
Dirigido a
Normas de protocolo en restauración
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CARACTERÍSTICAS
Normas de protocolo en restauración
Nº de horas: 30
Semipresencial
Lugar: Comarcal
Precio:210€
Categoría: HostelerÃa y turismo