Nutrición y dietética

Curso ofrecido por Open Space Comarcal: OS Comarcal Teléfonos: 962 663 487 / 676 994 644

UNIDAD DIDÁCTICA 1: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

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1.1 La nutrición

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1.2 Las funciones de los nutrientes

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1.3 Los nutrientes esenciales

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1.3.1 Proteínas

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1.3.2 Hidratos de carbono

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1.3.3 Lípidos

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1.3.4 Minerales

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1.3.5 Vitaminas

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1.4 La dieta del adulto sano

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1.5 La rueda de los alimentos

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UNIDAD DIDÁCTICA 2: ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO

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2.1 El aparato digestivo

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2.1.1 Funciones del aparato digestivo

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2.2 Etapas del proceso digestivo

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2.2.1 Digestión en la boca

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2.2.2 Digestión en el estómago

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2.2.3 Digestión intestinal

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2.2.4 Transporte hasta los tejidos

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2.2.5 Difusión por los tejidos

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2.2.6 Absorción celular

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UNIDAD DIDÁCTICA 3: EVALUACIÓN NUTRICIONAL

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3.1 Directrices dietéticas generales recomendadas

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3.2 Evaluación nutricional

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3.2.1 Instrumentos utilizados en estudios antropométricos

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3.2.2Métodos de evaluación

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3.3 Términos que describen el estado nutricional

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UNIDAD DIDÁCTICA 4: ELABORACIÓN DE DIETAS

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4.1 Concepto de dieta

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4.2 Dieta basal

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4.3 Dieta de fácil masticación

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4.4 Dieta triturada

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4.5 Dieta líquida

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4.6 Dieta semiblanda

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4.7 Dieta blanda

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4.8 Dieta personalizada

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4.9 Dieta opcional

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UNIDAD DIDÁCTICA 5: ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN

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5.1 Desnutrición

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5.2 Obesidad

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5.3 Bulimia

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5.4 Anorexia nerviosa

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5.5 Sobreingesta compulsiva

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5.6 Alteraciones del sistema digestivo alto

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5.7 Alteraciones intestinales

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UNIDAD DIDÁCTICA 6: NUTRICIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

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6.1 Embarazo

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6.2 Lactancia

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6.3 Niños

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6.3.1 Bebés

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6.3.2 Niños de 1 a 3 años

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6.3.3 Niños de 4 a 6 años

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6.3.4 Preescolar y escolar

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6.4 Adolescencia

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6.5 Personas mayores

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6.5.1 Recomendaciones para un correcto proceso nutricional

Requisitos

100% bonificable por la fundaciÃ³n tripartita. Desempleados 25% de descuento.

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Nutrición y dietética

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CARACTERÍSTICAS

Nutrición y dietética
Nº de horas: 80
Semipresencial
Lugar: Comarcal
Precio:560€
Categoría: Sanidad

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